Ces financiers Schokobons Kinder sont une véritable tentation ; à la fois moelleux et croustillants, ils feront sensation auprès de vos convives. Voici la recette pour les réussir à coup sûr et surprendre vos proches. Laissez libre cours à votre créativité en expérimentant d’autres versions, telles que les financiers aux zestes d’orange et pépites de chocolat. À vos fourneaux !
Financiers Schokobons
Ces financiers Schokobons Kinder sont une véritable tentation ; à la fois moelleux et croustillants, ils feront sensation auprès de vos convives. Voici la recette pour les réussir à coup sûr et surprendre vos proches.
Ingrédients
- 50 g de beurre
- 75 g de sucre glace
- 25 g de farine
- 25 g poudre d’amandes
- 1 pincée de sel fin
- 80 g de blancs d’œufs mousseux
- Schokobons
Instructions
- Réunir dans un récipient le sucre glace avec la farine et la poudre d'amandes. Ajouter une pincée de sel fin. Passer la farine au tamis si nécessaire afin d'éliminer les éventuels grumeaux. Faire fondre le beurre et le laisser tiédir.
- Réunir les blancs d’œufs dans un récipient et les monter à la main à l'aide d'un fouet jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Il ne faut surtout pas qu'ils soient montés en neige ferme.
- Découper tous les Schokobons en deux dans le sens de la longueur. Verser le mélange de poudre dans les blancs d’œufs puis mélanger au fouet. Verser le beurre fondu, mélanger une dernière fois. Disposer la pâte dans un pichet avec un bec verseur.
- Garnir le moule à financiers avec la pâte en remplissant aux 2/3.Disposer les schokobons et enfourner 12 à 15 minutes dans un four préchauffé à180°C en chaleur tournante. Déguster ces financiers Schokobons tièdes, ils n'en seront que meilleurs.
Vidéo
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