Ces rillettes de crabe vous séduiront par leur simplicité. Avec une touche de citron jaune et de moutarde à l’ancienne, le mélange avec du fromage blanc offre une texture idéale pour être étalé sur des toasts grillés et dégusté à l’apéritif. Vous pouvez également les préparer avec du thon en conserve. Qui souhaite les essayer ?
Rillettes de Crabe rapides et faciles
Ces rillettes de crabe vous séduiront par leur simplicité. Avec une touche de citron jaune et de moutarde à l'ancienne, le mélange avec du fromage blanc offre une texture idéale pour être étalé sur des toasts grillés et dégusté à l'apéritif.
Ingrédients
- 100 g de chair de crabe
- 1 c. à soupe de moutarde en grains
- 3 c. à soupe de fromage blanc
- 1/3 d'un oignon rouge
- 1 gousse d'ail
- 1 citron jaune
- Sel
- Poivre
Instructions
- Comme pour les chips de mimolette, vous vous retrouvez avec une recette simpliste à réussir à tous les coups. Préparer ces rillettes de crabe va être un jeu d'enfant. Commencer par préparer tous les ingrédients en pressant le citron et en ciselant l'oignon rouge.
- Hacher l'ail. Venir ensuite presser la chair de crabe afin de retirer le maximum de jus / eau pour avoir une vraie texture rillettes.
- L'idée est ensuite de mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une texture parfaite et de saveurs équilibrées. Par conséquent, commencer par réunir tous les ingrédients puis ajouter le fromage blanc petit à petit jusqu'à ce que l'ensemble devienne onctueux.
- Goûter et rectifier l'assaisonnement. Ces rillettes de crabe seront parfaites en apéritif ; elles accompagneront des toasts de pain ou encore de délicieux gressins maison.
Vidéo
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