Pain Complet aux Graines du Boulanger
Préparer ce délicieux pain complet aux graines du boulanger est un jeu d'enfant ; il offre une texture moelleuse et une saveur savoureuse pour accompagner votre quotidien.
Ingredients
- 400 ml d’eau
- 23 g d’huile de tournesol
- 5 g de sirop d’érable
- 200 g de farine T55
- 12 g de levure boulangère sèche instantanée
- 500 g de farine complète T150
- 20 g de sucre en poudre
- 10 g de sel fin
- 10 g de lait en poudre
- 4 g de mélange de graines du boulanger
Instructions
- Commencer par préparer l'ensemble des ingrédients et relever le crochetpétrin au fond de la cuve. Commencer par disposer les éléments liquides àsavoir l'eau ainsi que l'huile de tournesol. Ajouter le sirop d'érable.
- Verser la farine T55 avec la levure boulangère sèche instantanée.Recouvrir l'ensemble avec la farine complète et ajouter le sucre, sel fin et 10g de lait en poudre. Disposer la cuve dans la machine à pain et refermer lecouvercle.
- Placer les graines du boulanger dans le distributeur automatique situé sur le dessus puis le refermer. Programmer la machine : Cycle complet / Poids :1 kg / Couleur de la croûte : Foncée / Distributeur : Activé. Enclencher lecycle.
- Un paincomplet aux graines à déguster en toute occasion.
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